6月1日から600品目以上の商品が値上げされる。
その波は、果物の定番「リンゴ」にも押し寄せていた。
果物の定番リンゴが3割高
鍋いっぱいに溶かした飴。
そこにリンゴ1個をたっぷりとつけて出来上がった「リンゴ飴」。
キラキラと宝石のように輝くリンゴ飴。
東京・大田区にあるリンゴ飴専門店「富士林檎 蒲田店」では、1日に使う数は約250個。
約5箱分が売れるという。
この時期は、青森県産の「ふじ」を使用しているが、仕入れ値は…、
富士林檎 蒲田店・加藤 渚さん：
天候とか異常気象の影響でリンゴの仕入れ値が高くなっていて、1.8倍になっています。
倍近くになった仕入れ値。
原因は、2023年の猛暑による不作。
農水省によると、高温による生育の遅れなどで、2023年の生産量出荷量は過去最低に落ち込んだ。
富士林檎 蒲田店・加藤 渚さん：
やっぱりおいしいリンゴ飴を提供したい。（リンゴの）等級は変えずにそのままで続けています。
今後さらに価格が上がる可能性
リンゴを使う別の店では、煮詰めたリンゴをパイ生地で包んだ「アップルパイ」が焼き上がっていた。
夏以降に入荷するリンゴの価格次第では、値上げに踏み切る可能性があるという。
近江屋洋菓子店・吉田由史明社長：
どうしても高くなってしまったら、値上げも考えざるを得ない。リンゴ不足は人ごとではないと思っています。
都内のスーパーを取材すると、店頭に並ぶ青森県産のリンゴがひと盛り580円。
店では2024年に入ってから、徐々に仕入れ値が上がったという。
アキダイ・秋葉弘道社長：
サイズもあるが、2割は高い。ものによっては3割近く高くなっている。
今後、価格はどう推移していくのか。
聞いてみると、このような答えが返ってきた。
アキダイ・秋葉弘道社長：
（価格は）間違いなく上がる。確信持って言える。
今より下がることはないんで、今買っておく。
（「イット！」5月31日放送より）
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