2023年に開業した商業施設「ココノススキノ」に、北海道内外の人気ラーメン店が集う新しいエリアが9月12日に誕生します。
9月12日に開業するのは、みんなのグルメ、略して「みんグル」。
座席は200席完備し、団体客にも対応できるラーメンのフードホールです。
出店するのは、北海道内外の人気ラーメン店5店舗。
【札幌真麺処 幸村】札幌味噌ラーメンの名店
札幌市にあるラーメン店「札幌真麺処 幸村」の看板メニューは「札幌味噌ラーメン」。
豚骨白湯をベースに、こだわりの焙煎味噌だれを合わせた濃厚なスープが特徴です。
札幌の伝統を受け継ぎつつも、進化を感じさせる一杯です。
【風来堂】豊平区の人気店 「特製味噌つけ麺」が自慢
札幌・豊平区で人気を誇るラーメン店「風来堂」。
こちらのおすすめは「特製味噌つけ麺」。
店主がこだわる小麦から作った太麺は、煮干しを効かせた濃厚なスープに負けない強い存在感を放ちます。
【MEN in EZO susukino】国内外で高評価 「プレミアムまぜSOBA」
国内外のラーメンイベントで賞を獲得している「MEN in EZO susukino」。
こちらのススキノ限定メニュー「プレミアムまぜSOBA」は、自慢のローストビーフと北海道産小麦で作った平打ち麺が特徴です。
丁寧に作り込まれたこだわりの一品です。
【人類みな北海道】北海道初出店「味噌スペシャル」
大阪の行列店が北海道に初出店！「人類みな北海道」。
北海道初出店となるこの店のおすすめは「味噌スペシャル」。
カツオ風味のスープと、こだわりのチャーシューが絶妙なバランスを織りなす一杯です。
店主も「北海道民の皆さんにぜひ味わってもらいたい」と自信を持って提供するこのラーメンは、大阪の人気と北海道の味が融合した、ここでしか味わえない究極のコラボレーションです。
【麺屋 竹蔵】注目メニューは「エスプーマ トリュフ塩白湯」
星野リゾート・トマムの施設内にある人気ラーメン店「麺屋 竹蔵」が、2号店をオープン。
観光客の間で行列が絶えない店として知られています。
新店舗の注目メニューは「エスプーマ トリュフ塩白湯」。この一杯は、トリュフの香りとクリーミーな白湯スープが特徴です。
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